temps libre.

Le Pont De Brent: La Bénichon

Temps libre.

Par Philippe Blondiaux

“ Rien de grand ne se fait tout d'un coup, puisque ni même le raisin, ni même la figue ne naissent subitement. Si tu me dis à présent: « Je veux une figue » , je te répondrai: « Mon ami, il faut du temps. Laisse d'abord le figuier fleurir, puis naître...

Lire la suite

Chambres d'hôtes en "Pays D'en Haut"...

Temps libre.

Par Philippe Blondiaux

« Les résolutions sont comme les anguilles ; on les prends aisément. Le diable est de les tenir. » Alexandre Dumas, fils. Nous voila déjà presqu'à la mi-Janvier, et il est grand temps pour moi de venir vous souhaiter, à toutes et tous, une excellente...

Lire la suite

Vevey... Un marché riche en couleurs...

Temps libre.

Par Philippe Blondiaux

« Vous ne résoudrez peut-être pas tous vos problèmes en adoptant une attitude positive, mais vous agacerez tellement de gens que cela en vaudra la peine. » Herm Albright Me voici de retour après une petite pause estivale! Euh... Oui une longue pause estivale...

Lire la suite

Claude Périsset... Mon chocolatier...

Temps libre.

Par Philippe Blondiaux

"Commence par faire le nécessaire, puis fais ce qu'il est possible de faire et tu réaliseras l'impossible sans même t'en apercevoir". Saint François d'Assise. Voilà le premier mois de l'année qui touche déjà à sa fin!!! Et comme on a tout le mois de Janvier...

Lire la suite

Royaumine... est née...

Temps libre.

Par Philippe Blondiaux

“Vous pouvez tromper quelques personnes tout le temps. Vous pouvez tromper tout le monde un certain temps. Mais vous ne pouvez tromper tout le monde tout le temps.” Abraham Lincoln Voilà, il est enfin arrivé et bientôt disponible dans toutes les bonnes...

Lire la suite

Royaumine... ou l'herbe je-veux.....

Temps libre.

Par Philippe Blondiaux

Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui, je vais vous parler de littérature. Mais une littérature qui s’y connaît en gastronomie : j’ai découvert une auteure (qui attend d’être éditée) qui a écrit son premier roman : un roman en deux histoires, l’une...

Lire la suite

Pâtisseries orientales...

Temps libre.

Par Philippe Blondiaux

« Les aptitudes sont ce que vous pouvez faire. La motivation détermine ce que vous faites. Votre attitude détermine votre degré de réussite. » Lou Holtz Tout au long de notre vie, nous faisons des rencontres, nous partageons des moments avec certaines...

Lire la suite

Gérard Rabaey...

Temps libre.

Par Philippe Blondiaux

"l'ignorant affirme, le savant doute, le sage réfléchit..." Aristote Je voulais aujourd’hui rendre hommage à un très grand chef, un chef qui viens de remettre son restaurant pour prendre une retraite bien méritée après 30 ans de service dans son restaurant...

Lire la suite

Voeux 2011...

Temps libre.

Par Philippe Blondiaux

Chères toutes Chers tous, Un petit mot pour vous souhaiter une année 2011 qui rebondisse de surprise en surprise, de joie en joie, de santé en santé! Que vos cœurs chantent la vie, que votre bonne humeur inonde l'adversité, que l'allégresse prime sur...

Lire la suite

Münster: Allemagne...

Temps libre.

Par Philippe Blondiaux

" La rigueur vient toujours à bout de l'obstacle. " Léonard de Vinci Voici quelques images de mon séjour en Allemagne, à Münster plus précisément! C'est une ville magnifique chargée d'histoire ( C'est à Münster qu'à été signé le traité de "Westphalie",...

Lire la suite