Etoile... Le magazine du Guide Michelin...

"La gourmandise commence quand on n'a plus faim".

Alphonse Daudet

extrait des lettres de mon moulin.

Nous avons reçu le semaine dernière à l'auberge un journaliste et un photographe du magazine "Etoile", le magazine du guide Michelin en France, alors qu'ils faisaient un reportage dans notre magnifique région qu'est le "Lavaux".

Le chef Patrick Zimmermann et moi-même en avons profité pour leur présenter quelques plats.

J'ai réalisé pour ma part un dessert autour de la rhubarbe rose et des premières fraises gariguettes. Tout en fraîcheur!

Comments

[Sacha]

Vos créations sont absolument sublimes . Quel plaisir pour les yeux ( et pour le palais , je n'en doute pas ) .
Merci de nous donner autant de beauté .

[gidima]

magnifique dessert et le photographe vraiment un super pro... bravo

[Ness]

Superbe!!!

[véb]

Pas de photos de recettes depuis une semaine, c'est long chef... Cordialement

[Sébastien]

Superbe,
Rhubarbe & fraise (en + de la Gariguette) ça fait toujours un malheur.
Il manque plus qu'un petit verre de Marsanne Grain Noble à MTC et le tour est joué.
C'est toujours un plaisir de consulter ce blog pour des idées et associations pour essayer d'imiter à la maison.
Merci.
Sébastien