Entremet chocolat Orange...

Par Philippe Blondiaux

"Le vrai courage est parfois celui de choisir" Anonyme Après être passé par le salon du chocolat professionnel de Paris, et avoir assisté à la finale des "World Chocolate Masters" pour encourager le candidat suisse David Pasquier, ainsi que fait le tour...

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Le Pont De Brent: La Bénichon

Temps libre.

Par Philippe Blondiaux

“ Rien de grand ne se fait tout d'un coup, puisque ni même le raisin, ni même la figue ne naissent subitement. Si tu me dis à présent: « Je veux une figue » , je te répondrai: « Mon ami, il faut du temps. Laisse d'abord le figuier fleurir, puis naître...

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Confiserie Zurcher, Montreux Suisse!

Par Philippe Blondiaux

"De toutes les passions, la seule vraie respectable paraît être la gourmandise." Guy de Maupassant Le retour: enfin!!! Oui, trop longue mon absence sur ce blog, j'avoue: vous avez raison!!! Mais que de changements depuis ce début d'année!!! J'ai quitté...

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