blog d'un pâtissier passionné et gourmand de suisse
« Le problème des hommes, c’est qu'ils négligent leur propre champ pour aller ensemencer celui des autres »… Confucius Voici aujourd’hui un desserts autour de la rhubarbe et des fraises, deux de mes fruits préférés ! Il s’agit d’un palet de compotée de...
Lire la suite