Georges V Paris... Le Cinq...

Par Philippe Blondiaux

"Dans un artisanat en pleine évolution, notre métier en particulier, il est indispensable de remettre en question ses connaissances afin de les réadapter et de les réactualiser. Il sera toujours nécessaire à l'ouvrier de poursuivre son perfectionnement...

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Pièce en chocolat...

Par Philippe Blondiaux

"A force de ne pas se positionner pour rester neutre, on finit par perdre de vue ce à quoi l'on croit, on finit par ne plus savoir à quoi l'on aspire". Comme chaque année, les apprentis vaudois doivent présenter deux vitrines, dont l'une avec une pièce...

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