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  • : Le blog de Philippe Blondiaux
  • Le blog de Philippe Blondiaux
  • : blog d'un pâtissier passionné et gourmand de suisse
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  • Philippe Blondiaux
  • Pâtissier gourmand qui veux vous faire partager sa passion des desserts et de la gastronomie.
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  • Cours de pâtisserie gastronomique pour amateurs et professionnels
  • Consulting pour la restauration
  • Pour informations, me contacter: blondiaux.philippe@gmail.com

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22 février 2011 2 22 /02 /février /2011 15:58

« Les aptitudes sont ce que vous pouvez faire. La motivation détermine ce que vous faites. Votre attitude détermine votre degré de réussite. »

Lou Holtz

 

Tout au long de notre vie, nous faisons des rencontres, nous partageons des moments avec certaines personnes, puis nos chemins se séparent. D’autres rencontres vous marquent, vous touchent plus que d’autres comme celle dont je vous parle aujourd’hui.

 

Mohamed Abd est le chef pâtissier exécutif d’un immense hôtel en Égypte, à Sharm El Sheikh plus précisément ! Il fait un travail remarquable, tant en qualité qu’en quantité ! Avec son équipe il réalise des prouesses en dressant des buffets impressionnants tous les jours pour des centaines de personnes !!! Et chaque jours les buffets ont différents !


Chaque semaine, il propose un buffet entièrement composé de pâtisseries orientales ! Elles sont absolument magnifiques, belles et bonnes à la fois, et contrairement aux idées reçues, pas du tout trop sucrées ! Je vous les présente en image dans ce billet !


Je voulais lui rendre hommage aujourd’hui tant pour son accueil, sa gentillesse et sa générosité, ! Merci à toi Mohamed, je suis sur que nos chemins se croiseront à nouveau !

 

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Published by Philippe Blondiaux - dans Temps libre.
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commentaires

dalila 05/06/2011 15:08


humm merci pour se délicieux partage,c'est que du bonheur,merci..


délices 14/04/2011 17:26


Je découvre le blog, que de belles réalisations!!! bravvvvvvvvvvo


Alépine 23/03/2011 00:49


Merci pour ce partage !


SAVOURET 13/03/2011 21:20


Merci à toi Philippe.
C'est vraiment appétissant toutes ces patisseries orientales.Je suis trés fan de celles à bases de semoule que l'on mange à la cuillére "Bassboussa" (ça doit-étre égyptien), un délice.!
Bonjour à ch'Nord quant tu remontras.
Bonne continuation


benjamin 07/03/2011 10:31


J admire tout simplement ce que vous faites! ce sont des choses magnifiques!!!