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  • : Le blog de Philippe Blondiaux
  • Le blog de Philippe Blondiaux
  • : blog d'un pâtissier passionné et gourmand de suisse
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  • Philippe Blondiaux
  • Pâtissier gourmand qui veux vous faire partager sa passion des desserts et de la gastronomie.
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Mes Prestations:

  • Cours de pâtisserie gastronomique pour amateurs et professionnels
  • Consulting pour la restauration
  • Pour informations, me contacter: blondiaux.philippe@gmail.com

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18 juin 2008 3 18 /06 /juin /2008 15:54
Voici un petit assortiment de mignardises maison! Avec dans l'ordre:

- Pâtes de fruits aux fraises Maras de bois.
- Financiers à la pistache et framboises fraîches.
- Nougat blanc.
- Chocolats "Caramel-lactée-fleur de sel"
- Tartelettes aux citrons verts et jaunes.
- Choux caramel au praliné.
- Tartelettes au chocolat noir "Pur St Domingue".
- Pâtes de fruits à la pomme verte.
- Macarons au chocolat et fruits de la passion.
- Tuiles amandes-pavo.
- Sablés bretons "Façon diamants" au sucre de Mascobado. (Sur assiettes).























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Published by Philippe Blondiaux
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commentaires

hetta 20/05/2009 21:36

pas juste je voudrai la recette des tartelette de citron svp je veux impressionner ma belle mama .. ou bien que la pate de base svppppp ah si vous series un ange si vous ajoutiez aussi celle des cerises car ici en algerie c est la pleine saison et je vous promet que je vous enverrai un colis de mes pate svp

laurence 23/06/2008 11:27

Ouahhhhh c'est super beau, j'ai toujours voulu apprendre à faire ce genre de petites mignardises comme un chef ;-)
J'espère que vous mettrez les recettes de quelques-unes...

eleonore 20/06/2008 22:39

La présentation est superbe et je te prends un macaron....Merci Philippe...Je te souhaite un super week-end avec le soleil enfin…

giles 20/06/2008 15:49

hello, je confirme que non seulement ils sont agreables a regarder, mais ils le sont aussi a deguster...bravo

Sandrine 20/06/2008 07:02

Splendide buffet de petits chef-d'oeuvres!!!
Dommage qu'on n'ait pas la recette de quelques-uns et quelques astuces pour réussir!!!!