Présentation
- : Le blog de Philippe Blondiaux
-
- : gourmandises desserts patisserie recettes gastronomie
- : blog d'un pâtissier gourmand de suisse
- Recommander ce blog
- Retour à la page d'accueil
Profil
Catégories
- Recettes. (10)
- Temps libre (5)
Articles récents
- Tarte au Maroilles.....
- Ile flottante à la menthe fraiche.....
- Fondant au chocolat "pur Saint Domingue" et Framboises Fraiches......
- Quelques mignardises......
- Menu Nespresso: Repas des Grands Chefs...
- Nespresso: Soirée exeptionnelle à l'Auberge de l'Ônde.....
- Croque-en-bouche 2..........
- Croque-en-bouche.......
- Le nougat blanc....
- La fête des Mères.....
Calendrier
Archives
- juillet 2008 (1)
- juin 2008 (7)
- mai 2008 (9)
- avril 2008 (8)
- mars 2008 (11)
- février 2008 (11)
- janvier 2008 (11)
Liens: mes blogs préférés
- mon interview sur 750g.com
- Le Superbe Blog de mon Chef Gérard Rabaey en Suisse. Chef 3*** étoiles michelin et 19/20 au Gaultmillau...
- le site de l'Auberge de l'Onde, restaurant ou je travaille avec Mr Gérard Cavuscens.
- 750g.com site de mon ami Damien prof de Cuisine
- Le blog de Sandrine, une amie passionnée de cuisine comme pas une...
- le blog de Damien
Recherche
Créer un Blog
Mercredi 7 mai 2008
Voici un petit entremet réalisé ce week end pour un repas de famille de 30 personnes.
Il s'agit d'un biscuit macaron aux amandes, d'une fine crème légère parfumée au Grand-Marnier, et des fruits rouges frais!!!
J'ai présenté ce gâteau sur un socle décoré à la glace royale qui donnait un petit air festif à ce beau repas de famille Dominical.....
Voir tous les articles
Il s'agit d'un biscuit macaron aux amandes, d'une fine crème légère parfumée au Grand-Marnier, et des fruits rouges frais!!!
J'ai présenté ce gâteau sur un socle décoré à la glace royale qui donnait un petit air festif à ce beau repas de famille Dominical.....