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Mercredi 7 mai 2008
Voici un petit entremet réalisé ce week end pour un repas de famille de 30 personnes.
Il s'agit d'un biscuit macaron aux amandes, d'une fine crème légère parfumée au Grand-Marnier, et des fruits rouges frais!!!
J'ai présenté ce gâteau sur un socle décoré à la glace royale qui donnait un petit air festif à ce beau repas de famille Dominical.....
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Il s'agit d'un biscuit macaron aux amandes, d'une fine crème légère parfumée au Grand-Marnier, et des fruits rouges frais!!!
J'ai présenté ce gâteau sur un socle décoré à la glace royale qui donnait un petit air festif à ce beau repas de famille Dominical.....
Commentaires
Superbe, dommage que je n'ai vu que le socle, et je peux dire que c'était KOLOSSAL, enfin l'essentiel était que les clients se soient régalés... bravo fifi
commentaire n° : 1
posté par :
giles
(site web)
le: 07/05/2008 16:11:45
au fait va chercher la creme lipikar irritations, en pharma ou sunstores
commentaire n° : 2
posté par :
giles
(site web)
le: 07/05/2008 16:13:56
Coucou Phil,
Je ne dirai qu'un mot : sublime !!!!!!!!!!!
Cet entremet est vraiment plus que gourmand..........et reflète beaucoup de passion ..........comme le rouge de ces jolis fruits, d'ailleurs, je peux remarquer que cet entremet en est compètement garni, cela doit être intensément fruité en bouche, contrastant avec le croustillant du biscuit macaron............j'adore !!!!!!!!!!!!!!
La superposition du petit coeur fait toute la différence bien évidemment..........ce qui apporte beaucoup de sensibilité à cet entremet...........j'avoue que je craquerai bien moi aussi pour une petite part de ce si joli coeur...............merci Phil !!!!!!!!!!!!!!
Je ne dirai qu'un mot : sublime !!!!!!!!!!!
Cet entremet est vraiment plus que gourmand..........et reflète beaucoup de passion ..........comme le rouge de ces jolis fruits, d'ailleurs, je peux remarquer que cet entremet en est compètement garni, cela doit être intensément fruité en bouche, contrastant avec le croustillant du biscuit macaron............j'adore !!!!!!!!!!!!!!
La superposition du petit coeur fait toute la différence bien évidemment..........ce qui apporte beaucoup de sensibilité à cet entremet...........j'avoue que je craquerai bien moi aussi pour une petite part de ce si joli coeur...............merci Phil !!!!!!!!!!!!!!
commentaire n° : 3
posté par :
Sandrine
(site web)
le: 07/05/2008 21:46:15
Et bah dis donc un travail splendide
commentaire n° : 4
posté par :
talonshautscacao
(site web)
le: 07/05/2008 22:38:18
C'est superbe !!! Bravo !!
Le socle m'impressionne !
Le socle m'impressionne !
commentaire n° : 5
posté par :
nicolas
(site web)
le: 12/05/2008 00:05:54