Voici un Entremet qui plaisait beaucoup sur les buffets du Mirador!
Il s'agit d'un biscuit pain de Gènes à la pistache, d'une mousse fromage blanc au citron vert, et d'un palet de gelée de fraises gariguettes... le tout recouvert d'un glaçage au chocolat blanc!
Succès garanti.....
A mon avis cet entremet doit être très léger, fruité et délicat en bouche............en cette saison printanière, l'idéal pour clore un déjeuner basé autour des petits légumes nouveaux !!!!!!!!!!!
Merci Phil, comme d'habitude, ce dessert fait extrèmement envie !!!!!!!!!!!!!!!!
Bisoussssssssss
commentaire n° : 2
posté par :
s
(site web)
le: 24/04/2008 22:06:04
MA-GNI-FI-QUE... je sais pourquoi il plaisiat tant!