Macaron à la pistache, crème Mascarpone au citron vert.....

Après une semaine très chargé, je reviens enfin afin de vous présenter un petit dessert pour le menu affaire de l'auberge.

Il s'agit d'un macaron moelleux à la pistache, crème Mascarpone au citron vert, fraises Gariguettes en infusion accompagné d'un sorbet Maras des Bois à l'eau de Rose....

C'est un dessert de saison simple et très apprécié de nos clients qui ne résistent pas à la tentation de goûter à ce biscuit moelleux tellement tendance et vraiment délicieux!!! Je suis résolument accroc aux macarons!!!!!

Comments

[auré]

Si tout est sublime, c'est le sorbet qui m'attire tout paticulièrement!

[Nuage de Lait]

Superbe!!
il faut absoluement que je me lance dans la confection des macarons (en plus, c'est mon défi pour cette année) mais j'hésite encore (je n'aime pas râter)

[b comme bon]

une belle assiette pleine de promesses gourmandes.

[SAVOURET]

Bonjour chef.
Bravo pour " l'tchiotte" belle assiette que vous nous avez préparée.On en mangerait sans faim.Ca fait vraiment envie,on adore aussi les macarons à la maison,le seul probléme c'est de savoir les reussir.
Cdlt

[juan gomez vara]

Salut chef !!

Bravo encore por votre précision lors du dressage de cette assiette et faut ajouter aussi que pour la confection d'un macaron on a besoin de la même précision.

Autre chose J'ai INTERNET Chef! hahahah
le technicien vient de me l'installer.

Bon Chef je vous sohuaite un bon congé!

Juan Gomez Vara